Câu hỏi và đáp án môn Giám sát Khách sạn EHOU, hỗ trợ học trực tuyến tại Đại học Mở Hà Nội
Hướng dẫn tìm nhanh trên trình duyệt: Ấn Ctrl+F sau đó nhập câu hỏi và nhấn Enter.
Câu hỏi 1: “Hoạt động nhằm giúp cho người lao động có thể thực hiện có hiệu quả hơn các chức năng, nhiệm vụ của mình” là…
- Chỉ dẫn
- Đào tạo
- Định hướng
- Huấn luyện
Câu hỏi 2: Các cấp bậc quản lý hay còn được gọi là mô hình kim tự tháp quản lý bao gồm:
- Quản lý cấp cao; Quản lý câp trung; Quản lý cấp giám sát
- Quản lý cấp cao Quản lý trung lưu; Quản lý cấp giám sát
- Quản lý cấp cao; Quản lý câp trung; Quản lý cấp ba
- Quản lý cấp nhất; Quản lý câp trung; Quản lý cấp giám sát
Câu hỏi 3: Các chức năng quản lý bao gồm:
- Tổ chức, Điều phối, Kiểm soát, và Đánh giá.
- Nhân sự, Chỉ đạo, Kiểm soát, và Đánh giá.
- Lập kế hoạch, Tổ chức, Điều phối và Nhân sự, Chỉ đạo, Kiểm soát, và Đánh giá
- Lập kế hoạch, Tổ chức, Điều phối
Câu hỏi 4: Các loại mâu thuẫn bao gồm…
- Mâu thuẫn trước và sau
- Mâu thuẫn trong khách sạn và mâu thuẫn ngoài khách sạn
- Mâu thuẫn trong bộ phận và mâu thuẫn ngoài bộ phận
- Mâu thuẫn nội tâm và Mâu thuẫn với những người khác
Câu hỏi 5: Các nhóm nguyên nhân có thể được cân nhắc khi GSV giải quyết vấn đề bao gồm…
- Động cơ làm việc
- Giao tiếp
- Đào tạo, Hướng dẫn
- Đào tạo, Hướng dẫn; Giao tiếp; Động cơ làm việc
Câu hỏi 6: Các yêu cầu cơ bản cần đánh giá có thể suy ra từ…
Bản mô tả công việc
- Phiếu tự đánh giá của nhân viên
- Phiếu đánh giá của đồng nghiệp
- Bản liệt kê công việc
Câu hỏi 7: Cách phỏng vấn này mong tìm kiếm ở các ứng viên lòng vị tha, cách xử lý với công việc trong thời gian eo hẹp
Phỏng vấn căng thẳng
- Phỏng vấn theo nhóm
- Phỏng vấn không chỉ dẫn
- Phỏng vấn theo mẫu
Câu hỏi 8: Chức năng này rất hữu ích cho việc đảm bảo rằng tất cả các chức năng khác của tổ chức đang được hoạt động đúng và hiệu quả
- Điều phối
- Tổ chức
- Kiểm soát
- Nhân sự
Câu hỏi 9: Công việc của GSV trong Tuyển dụng bao gồm….
Giúp Bộ phận Nhân sự tuyển dụng những NV nội bộ; Phát hiện những điểm mạnh và điểm yếu của NV để phân công những công việc, vị trí mới; Tham gia vào quá trình tuyển mộ những NV mới
- Giúp Bộ phận Nhân sự tuyển dụng những NV nội bộ
- Tham gia vào quá trình tuyển mộ những NV mới.
- Phát hiện những điểm mạnh và điểm yếu của NV để phân công những công việc, vị trí mới
Câu hỏi 10: Ðánh giá năng lực thực hiện công việc ….
Cần được thực hiện theo định kỳ
- Chỉ được thực hiện khi nhân viên yêu cầu
- Không cần được thực hiện theo định kỳ
- Chỉ được thực hiện khi lãnh đạo yêu cầu
Câu hỏi 11: Đây là bước quan trọng nhất trong quá trình họp huấn luyện nhân viên
- Mở đầu cuộc họp
- Đưa ra các lựa chọn
- Lấy ý kiến
- Đạt thỏa thuận
Câu hỏi 12: Đây là hình thức phỏng vấn của nhiều người đối với một ứng viên.
Phỏng vấn hội đồng
- Phỏng vấn theo nhóm
- Phỏng vấn theo mẫu
- Phỏng vấn căng thẳng
Câu hỏi 13: Đây là kỹ năng cần thiết để thực hiện công việc. Kỹ năng này có thể thu được thông qua học vấn, huấn luyện hoặc kinh nghiệm
- Kỹ năng nghề
- Kỹ năng tư duy.
- Kỹ năng làm việc với con người
Câu hỏi 14: Để có thể xác định đúng nhu cầu đào tạo, các câu hỏi sau cần được trả lời.
- Thách thức của môi trường kinh doanh đặt ra cho tổ chức trong ngắn hạn và dài hạn là gì?
- Nhân viên có khả năng đáp ứng đến đâu các đòi hỏi của thị trường?
- Thách thức của môi trường kinh doanh đặt ra cho tổ chức trong ngắn hạn và dài hạn là gì? và Nhân viên có khả năng đáp ứng đến đâu các đòi hỏi của thị trường?
- Nhân viên thích được đào tạo gì?
Câu hỏi 15: Để tạo ra một không khí tích cực trong quy trình giải quyết mâu thuẫn, GSV có thể…
- Nhắc lại lỗi của các bên
- Thể hiện sự quan tâm và chịu trách nhiệm; Lựa chọn thời gian phù hợp để thảo luận
- Lựa chọn thời gian phù hợp để thảo luận
- Thể hiện sự quan tâm và chịu trách nhiệm
Câu hỏi 16: Điều nào sau đây ĐÚNG về kỹ năng tư duy?
- Bao gồm khả năng thu thập và tiếp nhận thông tin
- Phân tích tình huống
- Không liên quan đến khả năng ra quyết định
Câu hỏi 17: Điều quan trọng trong quy trình giải quyết vấn đề chính là khả năng phát hiện vấn đề… chúng xảy ra
- Sau khi
- Đồng thời
- Trước khi
- Trong khi
Câu hỏi 18: Do các GSV đòi hỏi cao về các kỹ năng chuyên môn nên …
- Trong KS, chỉ có 1 GSV tại nhiều bộ phận
- Trong KS, họ được phân công chuyên trách theo bộ phận.
- Trong KS, họ được phân công phụ trách nhiều bộ phận.
- Trong KS, luôn có 2 GSV họ được phân công chuyên trách theo bộ phận
Câu hỏi 19: Đối với cấp trên, GSV phải có trách nhiệm gì?
- Giúp đỡ cấp trên và KS hoàn thành tốt những mục tiêu đề ra; Kính trọng cấp trên và chấp nhận những sự phân công hợp lý; Đặt mình vào vị trí của cấp trên để thông cảm và có ứng xử phù hợp
- Giúp đỡ cấp trên và KS hoàn thành tốt những mục tiêu đề ra
- Đặt mình vào vị trí của cấp trên để thông cảm và có ứng xử phù hợp
- Kính trọng cấp trên và chấp nhận những sự phân công hợp lý
Câu hỏi 20: Đối với nhân viên, GSV phải có trách nhiệm gì?
- Tạo những cơ hội phát triển nghề nghiệp cho NV
- Tạo các nhóm nhân viên thân tín với GSV
- Tạo môi trường làm việc an toàn, tinh thần đồng đội, hợp tác cao
- Tạo môi trường làm việc an toàn, tinh thần đồng đội, hợp tác cao và Tạo những cơ hội phát triển nghề nghiệp cho NV
Câu hỏi 21: Đối với nhu cầu sinh lý trong tháp nhu cầu Maslow, GSV có thể vận dụng bằng cách … :
- Đi chơi với các NV
- Cung cấp bữa ăn trưa, ăn giữa giờ, giữa ca miễn phí và Trả lương tốt, công bằng; Đảm bảo các phúc lợi
- Trả lương tốt và công bằng; Đảm bảo các phúc lợi
- Cung cấp bữa ăn trưa, ăn giữa giờ, giữa ca miễn phí
Câu hỏi 22: GSV cần lập bảng kế hoạch cho bộ phận hoặc cá nhân KHÔNG bao gồm bao gồm…
Phần thưởng sau đào tạo
- Đào tạo viên, thời gian và địa điểm
- Kỹ năng, kiến thức và hành vi
- Chi phí đào tạo
Câu hỏi 23: GSV có phong cách lãnh đạo này luôn chú ý đến năng lực của toàn bộ nhân viên dưới quyền, khai thác, tận dụng được tối đa khả năng đóng góp của nhân viên với tổ chức.
- Phương pháp lãnh đạo hướng vào nhiệm vụ và con người
- Thuyết Z
- Thuyết X và thuyết Y
- Thuyết hai yếu tố
Câu hỏi 24: GSV có thể cải tiến môi trường làm việc bằng cách…
- Tạo ra những cơ hội để NV tham gia vào việc lập kế hoạch và ra quyết định
- Tạo ra những cơ hội để NV tham gia vào việc lập kế hoạch và ra quyết định; Đưa ra đề nghị mềm dẻo, linh động trước khi phân công lịch công tác; Công nhận và khen thưởng cho những NV làm việc tốt
- Công nhận và khen thưởng cho những NV làm việc tốt
- Đưa ra đề nghị mềm dẻo, linh động trước khi phân công lịch công tác
Câu hỏi 25: GSV có thể thực hiện thứ tự ưu tiên giải quyết dựa trên:
- Mức độ tốn kém
- Mức độ quan trọng
- Mức độ khẩn cấp
- Mức độ quan trọng và mức độ khẩn cấp
Câu hỏi 26: GSV theo thuyết này thường có quan niệm tiêu cực đối với NV
- Thuyết Y
- Thuyết X & Z
- Thuyết X
- Thuyết Z
Câu hỏi 27: Hiện tượng để lại hậu quả được hiểu là…
- Vấn đề
- Triệu chứng
- Kết quả
- Nguyên nhân
Câu hỏi 28: Hình thức đào tạo bao gồm:
- Đào tạo cho nhân viên hoặc đào tạo cho lãnh đạo
- Đào tạo theo chức danh hoặc đào tạo theo thâm niên
- Đào tạo trực tiếp hoặc gián tiếp
- Đào tạo theo nhóm hoặc đào tạo cá nhân
Câu hỏi 29: Huấn luyện là nghệ thuật …….. cách thức làm việc của người khác.”
Cải tiến
- Không câu nào ở trên
- Bổ sung
- Làm mới
Câu hỏi 30: Kết thúc buổi đào tạo, GSV cần thu thập ý kiến phản hồi của NV về buổi đánh giá…
Theo mẫu đánh giá thiết kế sẵn và trao đổi trực tiếp với NV
- Thu âm lời nhận xét
- Theo mẫu đánh giá thiết kế sẵn
- Trao đổi trực tiếp với NV
Câu hỏi 31: Khi đã xem các CV và có sự lựa chọn của mình, …
GSV cần cho các ứng viên đã được lựa chọn một vài ngày sau khi thông báo họ đã lọt vào vòng phỏng vấn
- GSV yêu cầu các ứng viên phản hồi ngay sau khi thông báo họ đã lọt vào vòng phỏng vấn
- GSV thông báo họ đã lọt vào vòng phỏng vấn
- GSV cần cho các ứng viên đã được lựa chọn một vài ngày để trả lời
Câu hỏi 32: Khi GSV áp dụng hình thức phỏng vấn này cần chuẩn bị các câu hỏi từ trước. Các câu hỏi được sắp xếp trước và được tuân thủ chặt chẽ.
Phỏng vấn theo mẫu
- Phỏng vấn theo nhóm
- Phỏng vấn căng thẳng
- Phỏng vấn không chỉ dẫn
Câu hỏi 33: Lãnh đạo được hiểu là …
- Một quá trình một người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu duy nhất
- Một quá trình nhiều người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu nào đó, đồng thời hướng tổ chức tới sự gắn kết chặt chẽ.
- Một quá trình một người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu nào đó, đồng thời hướng tổ chức tới sự gắn kết chặt chẽ.
- Một quá trình nhiều người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu nào đó
Câu hỏi 34: Loại câu hỏi này thường được sử dụng phỏng vấn đại trà cho các ứng viên xin tuyển các công việc khác nhau trong khách sạn.
Các câu hỏi về kiến thức chung
- Các câu hỏi cá nhân
- Các câu hỏi căng thẳng
- Các câu hỏi nghề
Câu hỏi 35: Loại phỏng vấn này giúp GSV có thể thu thập được nhiều thông tin hay tránh được các thông tin trùng lặp từ các ứng viên
Phỏng vấn theo nhóm
- Phỏng vấn căng thẳng
- Phỏng vấn không chỉ dẫn
- Phỏng vấn theo mẫu
Câu hỏi 36: Lợi ích của việc huấn luyện nhân viên KHÔNG bao gồm…
- Chứng minh cho NV thấy sự yếu kém của họ
- Rút ngắn khoảng cách về hiệu quả làm việc hiện thời của nhân viên với hiệu quả làm việc lý tưởng
- Thể hiện tài năng của GSV
- Giúp nhân viên của mình phát triển
Câu hỏi 37: Lý thuyết hai yếu tố của Herzberg bao gồm:
- Nhân tố duy trì và Nhân tố bí ẩn
- Nhân tố động viên và Nhân tố duy trì
- Nhân tố duy trì và Nhân tố thường xuyên
- Nhân tố động viên, Nhân tố thường xuyên
Câu hỏi 38: Maslow đã chia các nhu cầu thành hai cấp: cấp cao và cấp thấp. Trong đó, các nhu cầu sinh học và nhu cầu an ninh/an toàn là…
- Nhu cầu cá biệt
- Nhu cầu cấp thấp
- Nhu cầu cấp cao
- Không thuộc hai nhu cầu trên
Câu hỏi 39: Mâu thuẫn là ….
- Tình trạng trong đó mục tiêu hoặc hành động của một bên can thiệp hoặc cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả
- Tình trạng trong đó mục tiêu, cảm xúc, quan điểm hoặc hành động của một bên cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả
- Tình trạng trong đó mục tiêu, cảm xúc, hoặc hành động của một bên can thiệp hoặc cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả
- Tình trạng trong đó mục tiêu, cảm xúc, quan điểm hoặc hành động của một bên can thiệp hoặc cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả
Câu hỏi 40: Một GSV cần phải có trình độ và khả năng hiểu và giao tiếp hiệu quả với…
- Cấp trên, đồng sự, cấp dưới
- Cấp dưới
- Cấp trên
- Đồng sự
Câu hỏi 41: Nhóm yếu tố tạo động lực KHÔNG của Herzberg bao gồm:
- Các quy định về trách nhiệm và chức năng trong công việc
- Sự thành đạt trong công việc; Sự thừa nhận thành tích.
- Bản thân công việc (mức độ hấp dẫn, mức độ thách thức).
- Tiền lương.
Câu hỏi 42: Nhu cầu đào tạo…
Có thể xuất phát từ những phàn nàn của khách hàng
- Chỉ do GSV đề xuất
- Chỉ do nhân viên đề xuất
- Không thể xuất phát từ những phàn nàn của khách hàng
Câu hỏi 43: Những câu hỏi này được GSV sử dụng nhằm tìm hiểu động cơ, quan điểm, sở thích, khả năng hòa đồng của ứng viên
Các câu hỏi về kiến thức chung
- Các câu hỏi căng thẳng
- Các câu hỏi ngh
- Các câu hỏi cá nhân
Câu hỏi 44: Những nguồn lực cơ bản của một khách sạn bao gồm:
- Nhân lực và tài lực; trí lực; vật lực và thời gian
- Vật lực và thời gian
- Trí lực
- Nhân lực và tài lực
Câu hỏi 45: Những việc làm của một giám sát viên biết giữ hòa khí KHÔNG bao gồm:
- Không phương án nào ở trên
- Văn hóa donah nghiệp, Cải tiến môi trường làm việc
- Những chính sách khen thường và công nhận
- Ủy quyền
Câu hỏi 46: Phong cách lãnh đạo này xuất hiện khi các GSV nói với các nhân viên chính xác những gì họ muốn, các nhân viên làm và làm ra sao mà không kèm theo bất kỳ lời khuyên hay hướng dẫn nào cả
- Ủy thác
- Độc đoán (chuyên quyền)
- Chung sức
- Trung dung
Câu hỏi 47: Phong cách này có biểu hiện là quát tháo vô lối, GSV hành xử với cấp dưới chủ yếu bằng hành động dọa nạt hay lạm dụng quyền lực
- Chung sức
- Trung dung
- Ủy thác
- Độc đoán (chuyên quyền)
Câu hỏi 48: Phương pháp đánh giá quan sát hành vi căn cứ vào hai yếu tố:
Số lần quan sát; Tần số nhắc lại của hành vi
- Số lần quan sát; Thời điểm quan sát
- Số lần quan sát; Số lần thực hiện những hành vi giống nhau
- Không phương án nào ở trên
Câu hỏi 49: Phương pháp này được phát triển vào đầu những năm 90 tại các nước Tây Âu, phương pháp này đề cập tới tất cả các khía cạnh của việc đánh giá năng lực và hiệu quả công việc của nhân viên
Phương pháp đánh giá 360 độ
- Phương pháp quản trị theo mục tiêu
- Phương pháp đối xứng
- Phương pháp theo tiêu chuẩn công việc
Câu hỏi 50: Quản lý là ….
- Một quá trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, kiểm soát và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đề ra”
- Một quá trình tổ chức, chỉ đạo, điều hành, kiểm soát và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đề ra
- Một quá trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, điều hành và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đề ra
- Một quá trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, điều hành, kiểm soát và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đề ra.
Câu hỏi 51: Quy trình đào tạo bao gồm …. bước.
- 3
- 5
- 2
- 4
Câu hỏi 52: Quy trình giải quyết mâu thuẫn bao gồm mấy bước?
- 5
- 4
- 6
- 7
Câu hỏi 53: Quy trình giải quyết vấn đề bao gồm mấy bước:
- 5
- 3
- 6
- 4
Câu hỏi 54: Theo lý thuyết hai yếu tố của Herzberg, đối nghịch với bất mãn là:
- Vui vẻ
- Không bất mãn
- Thỏa mãn.
- Hài lòng
Câu hỏi 55: Theo phương pháp này, đánh giá thực hiện công việc của nhân viên qua một bảng điểm mẫu.
Phương pháp mức thang điểm
- Phương pháp xếp hạng luân phiên
- Phương pháp so sánh cặp.
- Phương pháp xếp hạng.
Câu hỏi 56: Theo phương pháp này, điểm đánh giá dựa trên từng đặc tính hay yếu tố theo một thứ tự
Phương pháp xếp hạng luân phiên
- Phương pháp xếp hạng.
- Phương pháp so sánh cặp
- Phương pháp mức thang điểm
Câu hỏi 57: Theo phương pháp này, trọng tâm của việc đánh giá là các đặc tính cá nhân qua sự hoàn thành công việc
Phương pháp quản trị theo mục tiêu
- Phương pháp đối xứng
- Phương pháp đánh giá 360 độ
- Phương pháp theo tiêu chuẩn công việc
Câu hỏi 58: Thông thường bầu không khí doanh nghiệp được chia thành …tập hợp
- 5
- 3
- 4
- 2
Câu hỏi 59: Thuật ngữ này được sử dụng để mô tả những kiểu lãnh đạo khác nhau được sử dụng linh hoạt đối với từng đối tượng, trong từng hoàn cảnh cụ thể.
- Phong cách lãnh đạo chung chung
- Phong cách lãnh đạo theo tình huống
- Phong cách lãnh đạo cụ thể
- Phong cách lãnh đạo cá nhân
Câu hỏi 60: Thực hiện đánh giá theo tiêu chuẩn trong thực hiện công việc là bước … trong quy trình đánh giá năng lực thực hiện công việc của nhân viên
5
- 4
- 2
- 3
Câu hỏi 61: Trong công tác nhân sự, GSV KHÔNG phối hợp với Bộ phận Nhân sự để thực hiện nhiệm vụ…
Trả lương cho NV
- Định hướng nghề nghiệp cho NV
- Đánh giá kết quả thực hiện công việc của NV
- Lập kế hoạch phát triển nhân sự
Câu hỏi 62: Trong công việc hàng ngày, GSV có thể đóng nhiều vai trò lãnh đạo khác nhau, bao gồm:
- Một người giải trí
- Một người truyền đạt thông tin, Một trọng tài, Một người đánh giá
- Một huấn luyện viên, Một cố vấn
- Một huấn luyện viên, Một cố vấn và một người giải trí
Câu hỏi 63: Trong vai trò này, GSV thường xuyên giàn xếp những bất hòa, mâu thuẫn giữa các NV dưới quyền.
Một trọng tài
- Một người đánh giá.
- Một huấn luyện viên
- Một người truyền đạt thông tin
Câu hỏi 64: Trước buổi phỏng vấn, GSV KHÔNG cần…
Giới thiệu về bộ phận
- Giải thích cấu trúc phỏng vấn
- Cho ứng viên có thời gian chuẩn bị
- Giải thích quy trình
Câu hỏi 65: Trước khi thực hiện đánh giá, ….
GSV cần thảo luận với nhân viên về nội dung, phạm vi đánh giá
- GSV không cần thảo luận với nhân viên về nội dung, phạm vi đánh giá
- GSV cần thảo luận với trưởng các bộ phận về nội dung, phạm vi đánh giá
- GSV cần thảo luận với Giám đốc về nội dung, phạm vi đánh giá
Câu hỏi 66: Văn hoá doanh nghiệp ….
- Là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trên hành lang
- Không phải là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trước cổng, trên hành lang hay trong phòng họp
- Là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trước cổng, trên hành lang hay trong phòng họp
- Là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trước cổng, hay trong phòng họp
Câu hỏi 67: Với phong cách lãnh đạo này, GSV sẽ cho phép các nhân viên được quyền ra quyết định, nhưng GSV vẫn chịu trách nhiệm đối với những quyết định được đưa ra.
- Trung dung
- Dân chủ
- Ủy thác
- Chuyên quyền
Câu hỏi 68: Với phong cách lãnh đạo này, GSV sẽ để một hoặc một vài nhân viên tham gia vào quá trình ra quyết định
- Trung dung
- Chung sức
- Ủy thác
- Độc đoán (chuyên quyền)
Câu hỏi 69: Xác định hâụ quả là bước mấy trong quy trình giải quyết vấn đề
- 2
- 1
- 4
- 3
Câu hỏi 70: Xung đột có sự đa dạng của các đối tượng tham gia, bao gồm…
- Giữa các cá nhân; Giữa các nhà lãnh đạo, quản lý; Giữa lãnh đạo và nhân viên
- Giữa các nhà lãnh đạo, quản lý
- Giữa các cá nhân
- Giữa lãnh đạo và nhân viên
Câu hỏi 71: Ý nghĩa của học thuyết Herzberg đối với GSV là…
- Biết được các yếu tố gây ra sự bất mãn cho nhân viên
- Hoàn thiện bản thân
- Không phương án nào ở trên
- Cải tiến công việc cho mục tiêu cá nhân